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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Pomme de terre

Eric Frechon
  • 20/02/2014
  • Solar
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Couverture de Pomme de terre par Eric Frechon

Résumé

Farcies ou en cocotte, en gnocchis ou en gaufre : exit les recettes classiques de la pomme de terre, place à l'innovation ! Pour donner la patate à vos plats, Éric Frechon, chef trois étoiles au guide Michelin, s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes !

Chips de vitelotte à la mimolette, escargot dans sa grenaille, gaufre au saumon fumé, gnocchis à l'huile de basilic, sauce tomate et parmesan, moelleux de pomme de terre au homard, velouté de patates douces au gingembre...

La formule magique ? Une infinité de variétés à petits prix et une grosse envie de se régaler !

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