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Résumé
Soixante recettes dans la tradition gastronomique française proposant des associations originales de produits privilégiés par Eric Frechon, chef trois étoiles au restaurant Le Bristol. Prix Livres pratiques (Nuit du livre 2017).
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Eric Frechon
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782263072734
- Date de publication : 13 octobre 2016
- Dimensions (L x H x E cm) : 26 X 35 X 2.6
- Poids (g) : 1486
- Reliure : Relié
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