Recyclivre, l'occasion fait le lien

Cuisine d'Arménie

Corinne Zarzavatdjian
  • 19/10/2017
  • Solar
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Couverture de Cuisine d'Arménie par Corinne Zarzavatdjian

États des livres

Résumé

Cuisine d'Arménie

Un voyage culinaire à travers des recettes de famille

Paklavas, kravourma, beuregs, kadaïfs, tchi keufté... Découvrez toute la générosité d'une cuisine transmise de génération en génération, à la fois rustique et parfumée : aubergines, huile d'olive, fromage frais, agneau, petits légumes du jardin se mêlent joyeusement pour composer des plats aussi délicieux qu'authentiques.

Ces recettes arméniennes traditionnelles, conviviales, saines et faciles à réaliser, sont ponctuées d'anecdotes et d'astuces pour un voyage vivant au coeur de l'Arménie d'hier et d'aujourd'hui.

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