Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Sauvages & comestibles : 50 plantes à cueillir, 50 recettes à cuisiner : de la racine aux fleurs, cueillir en harmonie avec le vivant

Sauvages & comestibles : 50 plantes à cueillir, 50 recettes à cuisiner : de la racine aux fleurs, cueillir en harmonie avec le vivant

Name: Sauvages & comestibles : 50 plantes à cueillir, 50 recettes à cuisiner : de la racine aux fleurs, cueillir en harmonie avec le vivant
Brand: Recyclivre
Author: Mathilde Simon
ISBN: 9782263190377

Mathilde Simon

24/04/2025
Solar

NC (0 avis)

Couverture de Sauvages & comestibles : 50 plantes à cueillir, 50 recettes à cuisiner : de la racine aux fleurs, cueillir en harmonie avec le vivant par Mathilde Simon

Résumé

Entrez dans le monde sauvage !

Grâce à une approche inédite de la cueillette, de la racine aux fleurs, initiez-vous à l'observation botanique des plantes en toute saison, et profitez d'une large palette de saveurs originales et gourmandes, de nutriments et de possibilités culinaires.

Biologiste végétale formée en ethnobotanique, Mathilde Simon vous invite à une reconnexion au végétal et à une pratique consciente de la cueillette, où l'impact de la récolte sur la plante est pris en compte. Partez ainsi à la découverte de 50 plantes sauvages de nos régions : apprenez à les identifier, à les cueillir avec précaution et à cuisiner toutes leurs parties comestibles, sans gaspillage.

Une initiation aux techniques de cueillette responsable ; une invitation gourmande à renouer avec la nature.

50 plantes, de la cueillette à l'assiette :