Résumé
Le système alimentaire moderne serait dans une impasse. Philippe Desbrosses décrit sans complaisance la situation actuelle, et indique les choix qui s'imposent avant que la situation ne devienne catastrophique.
Caractéristiques
- Éditions : Rocher
- Auteur : Philippe Desbrosses
- ISBN : 9782268029078
- Date de publication : 5 mars 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 21 X 1.2
- Poids (g) : 173
- Reliure : Broché
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