Recyclivre, l'occasion fait le lien

Mes confitures

Christine Ferber
  • 12/03/1999
  • J'Ai Lu
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Couverture de Mes confitures par Christine Ferber
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Résumé

Tous les gourmands connaissent aujourd'hui Christine Ferber, " la fée des confitures ", cette artiste passionnée, qui choisit elle-même ses fruits auprès des agriculteurs de sa région. Cette virtuose des saveurs nous ouvre son cahier de recettes, des plus classiques aux plus surprenantes : confiture aux trois fruits des bois gelée de groseille aux citrons et au miel de thym, confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche... Mais aussi ses dernière créations, comme la confiture de coings, oranges et cardamome. Classiques ou audacieuses, classées par saison, des recettes expliquées avec simplicité qui feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.

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