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Hydrolats et eaux florales : vertus et applications

Xavier Fernandez
  • 24/10/2014
  • Vuibert
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Couverture de Hydrolats et eaux florales : vertus et applications par Xavier Fernandez

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Résumé

Xavier Fernandez ¤ Carole André ¤ Alexandre Casale

Les hydrolats et eaux florales sont désormais très présents dans notre quotidien : bien-être, cosmétique, cuisine ou encore santé. Alternative sûre et moins coûteuse aux huiles essentielles, apprenez à les utiliser et à connaître leurs spécificités.

À travers 56 fiches illustrées, ce guide offre des informations précises sur chaque hydrolat et eau florale :

  • leur utilisation pratique,
  • les données techniques et économiques,
  • les mots de la cosméticienne, du praticien et du cuisinier,
  • les recommandations européennes indispensables.

Quelques recettes de cuisine savoureuses sont également proposées.

Tout ce qu'il faut savoir sur les hydrolats et eaux florales en fiches.

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