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Gâteaux décorés : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner

Marie-Laure Tombini
  • 23/10/2015
  • Mango
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Couverture de Gâteaux décorés : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner par Marie-Laure Tombini

Résumé

C'est vous le chef !

De délicieuses recettes... Mais plus encore !

Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.

Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la décoration de gâteaux (glaçage miroir, décor en pâte à sucre, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts aussi beaux que bons.

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