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Construire un monde au goût meilleur

Nadia Sammut
  • 28/10/2020
  • Actes Sud
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Couverture de Construire un monde au goût meilleur par Nadia Sammut

Résumé

« Si nous reprenons notre nourriture en main, nous allons changer le monde. »

Pour Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, la cuisine en conscience porte une vision positive, bienfaitrice et transformatrice de la société à partir de l'alimentation. Cuisine Libre® donne des clés pour exercer sa créativité culinaire et reprendre le pouvoir sur son assiette.

Un livre coécrit avec Paule Masson, journaliste spécialisée dans l'alimentation durable.

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