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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Dong !, n° 10

Collectif
  • 28/04/2021
  • Actes Sud jeunesse
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Couverture de Dong !, n° 10 par Collectif

Résumé

La revue qui résonne !

Dong !

Dans ce numéro :

  • Recettes de stars
    La chanteuse Pomme     nous cuisine son banana bread... et d'autres stars partagent leurs plats favoris !
  • Entretien : Thierry Marx, le chef de la « cuisine moléculaire » défend un métier qui donne sa chance à tous.
  • Métier : critique culinaire
    Estérelle Payany mange incognito et distribue les bons points... L'Aile ou la Cuisse en vrai !
  • Reportage : la guerre des cantines
    « Mais ils sont où les top chefs ? »
    La restauration de masse ; une cuisine-usine insipide.
    Suivi de La cantine comme dans un rêve !
    Quand une cantine scolaire se lance dans le pari du bio et du fait maison.
  • Reportage : Je serai un grand pâtissier
    Nathan nous emmène dans les coulisses de la prestigieuse école Ferrandi : une plongée dans l'académie des chef•fe•s.
  • Lettre ouverte : Marie Desplechin écrit à Greta Thunberg.
  • Témoignage : INSTA, la cuisine et moi
    Influenceurs en herbe et conseils d'une pro.
  • BD : La nouvelle rubrique de Dong ! avec La petite histoire du tacos

Et d'autre rubrique...

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