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Dis-moi ce que tu cuisines... : 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches

Dis-moi ce que tu cuisines... : 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches

Name: Dis-moi ce que tu cuisines... : 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches
Brand: Recyclivre
Author: Elisabeth Carenzo-Personnaz
ISBN: 9782343093222

Elisabeth Carenzo-Personnaz

25/11/2016
L'Harmattan

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Résumé

Dis-moi ce que tu cuisines...

10 profils de cuisiniers

70 recettes fétiches

Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ? Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ?

Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine. Elisabeth Carenzo-Personnaz et Fanny de Lavarene nous découpent en fines tranches, nous hachent menu, nous mettent au court-bouillon, pour extraire de soixante interviews en profondeur, une dizaine de typologies de cuisinières et cuisiniers amateurs.

C'est drôle, profond, plein de portraits et d'idées et si on a un peu d'humour, on s'y reconnaît tous. Et, pour notre plus grand plaisir, chacun et chacune ont livré leurs propres recettes fétiches et secrets de famille : 70 recettes gourmandes au succès garanti.