Saveur Rhône-Alpes : géographie d'une région gourmande
Françoise Petit- 17/09/2014
- Glénat
Résumé
Un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie de la région, qui met à l'honneur terroirs, savoir-faire et produits : fromages de Savoie, noix de Grenoble, volailles de Bresse, châtaigne de l'Ardèche, vins du Rhône, lavande de la Drôme, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Françoise Petit
- Nombre de pages : 240
- ISBN : 9782344001721
- Date de publication : 17 septembre 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 19 X 23 X 2.3
- Poids (g) : 782
- Reliure : Broché
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