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Résumé
Recueil de recettes traditionnelles alsaciennes : soupe aux cerises, bouchées à la reine, pâté en croûte, tourte aux asperges, flammekueches, coq au riesling, foie gras aux navets confits, carpe à la bière, brochet au pinot noir, asperges au jambon, pfloutes de pommes de terre, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Pénélope Puymirat
- Nombre de pages : 96
- ISBN : 9782344001769
- Date de publication : 8 octobre 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 22 X 1.5
- Poids (g) : 374
- Reliure : Cartonné
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