Résumé
Une sélection de recettes traditionnelles de la gastronomie lyonnaise : salade de lentilles, fond d'artichaut au foie gras, pieds de cochon grillés, rattes aux escargots, carpe farcie de la Dombes, beignets de fleurs d'acacia, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Evelyne Boudou
- Nombre de pages : 96
- ISBN : 9782344002315
- Date de publication : 8 octobre 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 22 X 1.5
- Poids (g) : 374
- Reliure : Cartonné
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