Résumé
Le cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en huit sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Paul Bocuse
- Nombre de pages : 560
- ISBN : 9782344010945
- Date de publication : 14 octobre 2015
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 23 X 5
- Poids (g) : 1558
- Reliure : Relié sous jaquette
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