Brasseries & restaurants Bocuse : 60 recettes simples comme on aime
Jean Fleury- 15/06/2016
- Glénat
Résumé
60 recettes simples à réaliser, que les deux chefs proposent dans leurs six brasseries et restaurants lyonnais. Chacun de ces établissements propose une cuisine différente : traditionnelle, méditerranéenne, lyonnaise, des îles, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Jean Fleury
- Nombre de pages : 288
- ISBN : 9782344011508
- Date de publication : 15 juin 2016
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 28 X 2.3
- Poids (g) : 1292
- Reliure : Broché
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