Résumé
Le restaurateur C. Coutanceau présente son travail, propose des recettes gastronomiques ainsi qu'un calendrier des pêches et des recommandations pour bien préparer les produits de la mer.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Christopher Coutanceau
- Nombre de pages : 240
- ISBN : 9782344027431
- Date de publication : 9 mai 2018
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 32 X 2.8
- Poids (g) : 1956
- Reliure : Cartonné
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