Gilles Goujon à Fontjoncouse : quelque part en Corbières
Gilles Goujon- 28/11/2018
- Glénat
Résumé
Présentation du chef étoilé, de son restaurant l'Auberge du vieux puits et de ses recettes réalisées à partir de produits de la région : légumes, fruits, gibiers, fromages, vin des Corbières, poissons et crustacés pêchés à Sète.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Gilles Goujon
- Nombre de pages : 240
- ISBN : 9782344029671
- Date de publication : 28 novembre 2018
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 32 X 2.9
- Poids (g) : 1930
- Reliure : Cartonné
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