Recyclivre, l'occasion fait le lien

Chez Jean-François Rouquette : au Park Hyatt Paris Vendôme

Jean-François Rouquette
  • Glénat
  • Paru le 17/10/2018
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Couverture de Chez Jean-François Rouquette : au Park Hyatt Paris Vendôme par Jean-François Rouquette

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Résumé

Présentation du chef étoilé et de son restaurant parisien. Son inspiration se trouve dans la nature, les saisons et ses rencontres. Sa connaissance des classiques de la gastronomie française lui permet de faire preuve de créativité, nourrie par sa curiosité et ses voyages.

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