Résumé
Sous la forme d'un abécédaire aux multiples entrées, le sommelier mêle souvenirs personnels et conseils oenologiques pour partager son expérience, fruit d'une longue carrière dans des établissements de renom, et sa vision de l'univers du vin. Grand prix du livre Spirit' 2018 (catégorie Vins).
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Philippe Bourguignon
- Nombre de pages : 352
- ISBN : 9782344029947
- Date de publication : 26 septembre 2018
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 24 X 2.7
- Poids (g) : 920
- Reliure : Broché
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