Le Chabichou Courchevel : Stéphane Buron

Name: Le Chabichou Courchevel : Stéphane Buron
Brand: Recyclivre
Author: Stéphane Buron
ISBN: 9782344043288

Stéphane Buron

27/10/2021
Glénat

NC (0 avis)

Couverture de Le Chabichou Courchevel : Stéphane Buron par Stéphane Buron

Avantages Recyclivre

-5% dès 30€ d’achat

-10% dès 50€ d’achat

Résumé

Cinquante recettes conçues par le chef de l'hôtel-restaurant de charme aux deux étoiles Le Chabichou, à Courchevel, successeur de Michel Rochedy, fondateur de la maison. Ces plats élaborés, mais sans excès de complication, associent une cinquantaine de produits : truffe et poire de Savoie, caviar et carotte, brochet de lac et bar sauvage, cochon et chevreuil, châtaigne et citron, entre autres.