Vous venez de découvrir que vous (ou l'un de vos proches) souffrez d'une intolérance aux produits laitiers ou au gluten, voire aux deux ? Votre première réaction : la panique. Il est vrai que ces ingrédients sont omniprésents dans notre alimentation quotidienne !
Grâce à cet ouvrage, vous allez d'abord comprendre ce qui se passe au sein de votre organisme. Pourquoi votre corps ne reconnaît-il pas certaines molécules contenues dans les aliments les plus courants ? Pourquoi, en les supprimant totalement, le bien-être et la santé reviennent-ils ?
Ensuite, vous apprendrez à modifier votre alimentation tout en vous régalant. Vous découvrirez des ingrédients souvent méconnus, et pourtant très intéressants de par leur composition nutritionnelle : laits végétaux, farines de riz ou de châtaignes, purées d'oléagineux...
Le mot régime sera désormais banni de votre vocabulaire : vous prendrez un plaisir gustatif plus intense encore qu'auparavant. Vous direz merci à votre corps, qui vous aura permis de découvrir une autre façon de vous alimenter !
Offrez-vous et partagez avec ceux que vous aimez des douceurs bienveillantes qui n'altèreront pas votre capital santé. Ces petits « plus » de bonheur viendront égayer votre table grâce à des ingrédients de qualité, complets, sans produits chimiques, non dénaturés... Ainsi, vos petites cellules seront pleinement satisfaites et pourront donner le meilleur d'elles-mêmes, tandis que vous vous régalerez avec des saveurs aux richesses insoupçonnées.
