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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le safran, l'or rouge des épices

Annie Casamayou
  • 13/05/2011
  • Anagramme éditions
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Couverture de Le safran, l'or rouge des épices par Annie Casamayou

Résumé

Le safran

Le safran est l'une des épices les plus prisées et les plus raffinées au monde. Sa récolte est précieuse et délicate : il faut près de deux cent mille fleurs pour obtenir un kilo de ce rougeoyant stigmate aux vertus étonnantes. Apprenez à l'utiliser avec subtilité grâce à des recettes savoureuses et colorées.

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