Ce livre s'adresse à tous les néophytes perplexes devant
leur verre de vin. Oser ou ne pas oser donner son
opinion ? N'y a-t-il pas autour de nous une personne
plus compétente ? Une personne qui connaîtrait codes et usages
pour décrypter ce breuvage à la fastueuse longévité.
Tout en donnant les clefs essentielles d'une dégustation réussie,
d'un plaisir simple, Azélina Jaboulet-Vercherre nous démontre
que chacun a les capacités de défendre son jugement, de donner
son avis.
Le vin, entre nature & culture
nous incite à faire confiance à
notre propre goût en nous expliquant comment revenir à la
source du vin, plutôt que de nous en remettre aux commentaires
souvent abscons des spécialistes. Les clefs sont élémentaires,
nul besoin d'être un expert : il suffit de comprendre ses envies,
d'affirmer ses choix, de se vouer à son plaisir et de se fier à son
instinct.
L'histoire, les lettres, les rencontres, les émotions sont autant de
guides vers le chemin de la volupté née de la dive bouteille.
Et si la dégustation était à l'image d'une rencontre amoureuse ?
