L'oeuf sur le plat : dix façons de le préparer
Jacques Bertinier- 15/02/2008
- Ed. de l'Epure
Résumé
Dix recettes pour apprendre à préparer l'oeuf au plat, avec notamment : oeuf au plat au beurre clarifié et noisettes de beurre frais, oeuf au plat au beurre mousseux, oeuf au plat blanc crème, oeuf au plat au cognac.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Jacques Bertinier
- Nombre de pages : 24
- ISBN : 9782352550297
- Date de publication : 15 février 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 22 X 0.3
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
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