Le pruneau d'Agen des vergers de Saint-Aubin : dix façons de le préparer
Patricia Michel- 20/01/2009
- Ed. de l'Epure
Résumé
Spécialité fruitière française, le pruneau d'Agen permet de réaliser diverses recettes : salade roquefort pruneaux, brochettes d'agneau du Sud-Ouest, magret de canard aux pruneaux, daube aubinoise, tourtière d'Aliette, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Patricia Michel
- Nombre de pages : 24
- ISBN : 9782352550907
- Date de publication : 20 janvier 2009
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 22 X 0.2
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
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