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La spiruline : dix façons de la préparer

Nathaly Nicolas-Ianniello

17/03/2009
Ed. de l'Epure

Couverture de La spiruline : dix façons de la préparer par Nathaly Nicolas-Ianniello

Résumé

Recueil de recettes à base de spiruline, algue microscopique en forme de spirale de couleur bleu-vert considérée comme l'aliment naturel le plus complet : oeufs de saumon au caramel iodé, gomasio vert et noir, oeufs coques, mouillettes colorées, soufflé vert aux algues, poisson en habit vert, maquereau cru à la crème fouettée iodée, pâtes à la spiruline, pois verts et crevettes, etc.

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