Résumé
10 façons d'accommoder la tomate par des chefs mais aussi des amateurs : tomates farcies au foie gras, gelée et eau de tomates, salade de tomates et de cerises, tomate-mozza d'hiver, tomates cerises confites à la vanille et au romarin ou encore religieuses tomate-framboise.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Brigade rouge
- Nombre de pages : 10
- ISBN : 9782352551454
- Date de publication : 22 mai 2010
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 22 X 0.3
- Poids (g) : 201
- Reliure : Relié
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