Résumé
Recettes élaborées à base de beurre : rougets rits au beurre clarifié, faux-filet au beurre rouge, beurre d'escargot au cumin, caramel au beurre salé, whiskey et gingembre, entre autres.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Patrick Cadour
- Nombre de pages : 24
- ISBN : 9782352554097
- Date de publication : 3 mars 2023
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 22 X 0.4
- Poids (g) : 46
- Reliure : Broché
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