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Le meilleur des macarons : 50 délices indispensables

Le meilleur des macarons : 50 délices indispensables

Name: Le meilleur des macarons : 50 délices indispensables
Brand: Recyclivre
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 9782352881131

Thomas Feller-Girod

14/11/2007
City

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Couverture de Le meilleur des macarons : 50 délices indispensables par Thomas Feller-Girod

Résumé

Un coeur fondant sous une carapace croustillante et légère : c'est toute la magie du macaron.

Ce petit biscuit typiquement français inventé au XVIII^e siècle et remis au goût du jour, permet toutes les fantaisies. Très classique et chic dans sa version traditionnelle au chocolat ou à la pistache, il se décline merveilleusement dans des variations contemporaines.

Pourquoi ne pas oser, par exemple, le macaron tatin, des macarons aux fruits frais, des sucettes de macarons, un tiramisu au macaron ou bien un crumble de macaron ?

Pas question d'hésiter, c'est délicieux et facile à réussir grâce aux conseils de ce livre.