Résumé
100 recettes essentiellement sucrées élaborées par Pierre Hermé : Granola, chocolat chaud aux agrumes, salade à l'ananas, citron vert et coriandre, cake-pain d'épices, pâte à tartiner, sablé chocolat, crème caramel, risotto à la truffe noire sucré, flan à l'eau.
Caractéristiques
- Éditions : A. Viénot
- Auteur : Pierre Hermé
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782353260867
- Date de publication : 25 novembre 2010
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 28 X 3.5
- Poids (g) : 1959
- Reliure : Broché
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