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Résumé
Regroupé en sept thèmes, Pierre Hermé, célèbre pâtissier parisien, propose 100 recettes de desserts au chocolat : cakes, cookies, croquants et tartes, puddings, mousses, crèmes, truffes et friandises, desserts glacés, ainsi que des boissons chaudes et froides.
Caractéristiques
- Éditions : A. Viénot
- Auteur : Pierre Hermé
- Nombre de pages : 254
- ISBN : 9782353261529
- Date de publication : 21 février 2013
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 27 X 2
- Poids (g) : 1160
- Reliure : Broché
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