Les troubles du comportement alimentaire de l'enfant et de l'adolescent
représentent un problème majeur de santé publique.
L'anorexie, la boulimie, l'obésité et leurs formes infracliniques,
moins sévères, connaissent un développement épidémique. En
France, les troubles alimentaires cliniques et subcliniques concernent
près d'une adolescente sur trois alors que l'excès de poids
significatif et l'obésité affectent environ un enfant sur six. Les facteurs
qui y contribuent sont nombreux, mêlant influences sociales
et culturelles, facteurs familiaux, psychologiques et biologiques.
Leur compréhension, jusqu'à maintenant dominée en France par
l'approche psychanalytique, s'est enrichie grâce à de nombreux
travaux explorant le rôle des facteurs émotionnels et cognitifs, des
troubles de l'estime de soi et de l'image du corps. Cette approche
nouvelle et ses acquisitions récentes sont développées dans la première
partie de cet ouvrage. La seconde partie fait le point sur la
prévention et le traitement.
Cet ouvrage vise à informer les lecteurs - professionnels de la
santé, chercheurs, enseignants, parents - des données actuelles
de la recherche sur les troubles des comportements alimentaires de
l'enfant et de l'adolescent. Il regroupe les contributions de divers
chercheurs et praticiens, psychologues ou médecins, spécialistes
de ces troubles chez l'enfant et l'adolescent, issus d'universités
européennes et américaines. Isabel Urdapilleta développe le fonctionnement
cognitif et le rôle des représentations et des cognitions
alimentaires dans les troubles des comportements alimentaires.
Sarah Bydlowski y montre le rôle de la conscience émotionnelle et
de l'alexithymie. Pascale Isnard expose la psychopathologie de
l'enfant et de l'adolescent obèses. Rosa Maria Raich montre le rôle
des troubles de l'image du corps dans les troubles du comportement
alimentaire et expose les traitements actuels de l'insatisfaction
corporelle et des troubles de l'image du corps. Amélie
Rousseau et Audrey Knotter présentent les programmes de prévention
des troubles du comportement alimentaire et de l'obésité de
l'enfant et de l'adolescent. Dans les deux derniers chapitres, Henri
Chabrol, pour l'anorexie, Sean O'Halloran et Amy Milkavich,
pour la boulimie, exposent les données épidémiologiques, cliniques,
les critères diagnostiques, l'évolution, les déterminismes, et
les approches thérapeutiques chez l'adolescente.
Ce livre a pour ambition de diffuser les connaissances scientifiques
actuelles sur la compréhension des troubles du comportement alimentaire
de l'enfant et de l'adolescent, leur prévention et leur traitement.
