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Machine à pain & viennoiseries

Sylvie Aït-Ali
  • 23/08/2007
  • Editions ESI
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Couverture de Machine à pain & viennoiseries par Sylvie Aït-Ali

États des livres

Résumé

Machine à pain & viennoiseries

Pain blanc, cramique, craquelin, croissant, ciabatta, fougasse... Fabriquer du pain ou des viennoiseries maison est devenu un jeu d'enfant grâce à l'arrivée des machines à pain (MAP) dans nos cuisines. Sucrées ou salées, classiques ou sophistiquées, complètement ou partiellement réalisées à l'aide d'une MAP, ces 30 recettes raviront les amateurs de bonne pâte. En un tour de main, l'odeur de la boulangerie embaumera votre cuisine !

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