Retour de pêche : de la mer à l'assiette
product_favorite.connexionVérifié par nos soins
Résumé
Après des conseils pour s'initier aux joies de la pêche à pied, l'auteur, restaurateur breton, propose plus de 80 recettes pour cuisiner crabes, homards, crevettes, bigorneaux ou encore coques.
Caractéristiques
- Éditions : Chasse-Marée
- Auteur : Danièle de Yparraguirre
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782353570201
- Date de publication : 11 juillet 2007
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 23 X 17
- Poids (g) : 508
- Reliure : Broché sous jaquette