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On n'a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine

On n'a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine

Name: On n'a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine
Brand: Recyclivre
Author: David Djaoui
ISBN: 9782354040833

David Djaoui

16/07/2019
Illustria-Librairie des musées

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Couverture de On n'a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine par David Djaoui

Résumé

Après avoir exposé la vision que les auteurs latins donnent de l'abondance de la table romaine, qui concerne essentiellement le mode de vie de l'aristocratie, les contributeurs présentent la réalité archéologique de l'alimentation quotidienne des Romains et la comparent, en décryptant les inscriptions des amphores et des pots antiques, à celle d'aujourd'hui.