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Recettes de gibier : à plume et à poil

Marie-Linne Salaün
  • 15/05/2008
  • Terres éditions
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Couverture de Recettes de gibier : à plume et à poil par Marie-Linne Salaün

États des livres

Résumé

Le gibier à plume ou à poil offre la richesse de saveurs issues du terroir.

Ce livre aborde l'art délicat d'une cuisine traditionnelle et les diverses façons d'accommoder ces viandes uniques.

Ces recettes et ces astuces vous permettront de découvrir des horizons culinaires insoupçonnés.

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