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Cuisine juive : recettes pour toutes les fêtes : Rosh Hashana, Yom Kippour, Souccot, Hanouka, Pourim, Pessah, Chavouot...

Cuisine juive : recettes pour toutes les fêtes : Rosh Hashana, Yom Kippour, Souccot, Hanouka, Pourim, Pessah, Chavouot...

Name: Cuisine juive : recettes pour toutes les fêtes : Rosh Hashana, Yom Kippour, Souccot, Hanouka, Pourim, Pessah, Chavouot...
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Martine Gabriel
ISBN: 9782356360892

Martine Gabriel

les Ed. Premium
Paru le 25/05/2010

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Couverture de Cuisine juive : recettes pour toutes les fêtes : Rosh Hashana, Yom Kippour, Souccot, Hanouka, Pourim, Pessah, Chavouot... par Martine Gabriel

États des livres

Guide des états

Comme neuf

Idéal pour offrir à quelqu’un
Très bon état

Idéal pour se faire un petit plaisir
Bon état

Idéal pour enrichir sa bibliothèque
Acceptable

Idéal pour emporter partout avec soi

Mention "Bibliothèque"

Ce livre est plastifié et étiqueté car il s'agit d'un ancien ouvrage de bibliothèque.

Notre grille de notation détaillée

Tableau détaillant, pour chaque critère, la tolérance admise selon l’état du livre : Acceptable, Bon état, Très bon état ou Comme neuf
Critère	Comme neuf	Très bon état	Bon état	Acceptable

Nom ou dédicace	Non	Toléré	Toléré	Toléré
Surlignage ou écriture dans le texte	Non	Non	Toléré	Toléré
Pages manquantes ou détachées	Non	Non	Non	Non

Petites tâches ou déchirures visibles	Aucune	Max. 1	Max. 2	Max. 5
Coins couverture pliées ou usées	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Plis visibles sur la tranche	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Possible léger jaunissement naturel	Non	Non	Oui	Oui
Pages pliées ou cornées	Aucune	Aucune	Max. 2	Max. 4

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Résumé

Profondément attachée à ses racines, la cuisine juive sépharade témoigne de nombreuses influences berbères, espagnoles et françaises. Epicée, colorée et aromatique, cette cuisine qui sent bon le soleil se pare de ses plus beaux atours lors des repas de fête.

Couscous pour Kippour, poulet aux pruneaux et aux patates douces pour Rosh Hashana, beignets pour Hanouka, daphina de blé pour Chabbat, fad pour Pessah, chaque fête juive a ses plats et ses rites qui lui sont propres.

Découvrez au fil des pages ces délicieuses recettes ainsi que de nombreuses autres, toutes expliquées de façon simple et précise et rédigées par Martine Gabriel qui a retranscrit le plus fidèlement possible les coutumes alimentaires de ses ancêtres.

Martine Gabriel, conseillère culinaire du restaurant Dream's, perpétue la tradition culinaire juive transmise dans sa famille de mère en fille depuis de nombreuses générations et désire la transmettre à la jeune génération.