Résumé
Le chef du Lutetia présente son parcours, ses rencontres, les moments forts de sa carrière, les produits qu'il aime choisir, et propose une série de recettes du terroir français, saison par saison, mois par mois.
Caractéristiques
- Éditions : Archibooks
- Auteur : Philippe Renard
- Nombre de pages : 268
- ISBN : 9782357333505
- Date de publication : 31 décembre 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 26 X 33 X 3
- Poids (g) : 2520
- Reliure : Relié sous jaquette
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