Résumé
"Cuisinière Lyonnaise" est un authentique cahier de recettes d'une cuisinière anonyme du XIXe siècle. Réédité à l'identique, ce recueil de plus de 150 recettes est un fabuleux témoignage de la cuisine bourgeoise, il y a plus d'un siècle.
Caractéristiques
- Éditions : Les Cuisinières-Sobbollire
- Auteur : Stéphane Bachès
- Nombre de pages : 120
- ISBN : 9782357520486
- Date de publication : 15 juin 2010
- Dimensions (L x H x E cm) : 1.5 X 27.5 X 19.5
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