Résumé
Présentées de façon calligraphiée, ces recettes, transmises de génération en génération, illustrent la diversité du terroir bordelais : huîtres d'Arcachon et leur crépinette, alose à l'oseille, omelette aux cèpes, cannelés, fraises au vin de Bordeaux, poires au saint-émilion, etc.
Caractéristiques
- Éditions : S. Bachès
- Auteur : Caroline Mignot
- Nombre de pages : 63
- ISBN : 9782357520752
- Date de publication : 2 juin 2010
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 26 X 13
- Poids (g) : 400
- Reliure : Relié
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