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Pâtisserie vegan

Diana Patricia Gemelli
  • 29/10/2015
  • Tutti frutti
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Couverture de Pâtisserie vegan par Diana Patricia Gemelli

États des livres

Résumé

Ce livre est un défi culinaire : revisiter plus de 30 recettes de la pâtisserie classique en version vegan.

Sans oeufs, sans lait et sans beurre, l'opéra, le paris-brest, la tarte tropézienne, le fraisier ou encore la galette des rois ne perdent rien en texture, saveur et gourmandise !

Découvrez les astuces de la pâtisserie vegan ainsi que des recettes de base (pâte à tarte, meringue, crème pâtissière, etc.) afin de vous lancer dans cet univers culinaire très créatif.

Prix  11,38 €

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