L'alimentation qui protège votre coeur et vos vaisseaux
Vous avez été victime d'un infarctus ou vous avez un risque
cardio-vasculaire élevé ? Ce petit guide peut vous sauver la vie.
Vous allez découvrir comment protéger votre coeur et vos artères
naturellement, sans médicaments, en adoptant 7 règles
diététiques simples. En lisant ce livre, vous saurez notamment :
- pourquoi il ne faut pas éliminer les graisses, et lesquelles
utiliser en cuisine
- comment mieux choisir pain et féculents pour éviter de grossir
- comment utiliser épices et aromates pour éviter de saler
- si vous pouvez tirer profit d'une consommation modérée
de vin rouge et de chocolat noir
Pas question pour autant de renoncer au plaisir de manger !
La preuve, 50 recettes savoureuses inspirées de la cuisine
méditerranéenne vous sont proposées : houmous aux tomates
séchées, tajine de patates douces et poulet, tian de légumes,
tomates et poivrons farcis, gambas à la marocaine, melon
confit...
Et pour amplifier jour après jour les bénéfices de votre nouvelle
alimentation, ce guide vous invite à améliorer d'autres aspects
de votre quotidien :
- arrêter de fumer grâce à la cohérence cardiaque
- réguler la pression artérielle par la méditation
- améliorer la santé des vaisseaux en pratiquant
des exercices d'étirement
En bonus : un pense-bête nutrition à accrocher sur votre frigo
ou à glisser dans votre sac au moment de faire les courses,
pour ne jamais perdre de vue les grands principes de ce livre.
