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Je cuisine les protéines végétales : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien : sans gluten, sans lait, IG bas

Je cuisine les protéines végétales : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien : sans gluten, sans lait, IG bas

Name: Je cuisine les protéines végétales : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien : sans gluten, sans lait, IG bas
Brand: Recyclivre
Author: Christine Calvet
ISBN: 9782365493086

Christine Calvet

06/09/2018
T. Souccar

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Couverture de Je cuisine les protéines végétales : 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien : sans gluten, sans lait, IG bas par Christine Calvet

Avantages Recyclivre

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Résumé

Cuisinez 60 recettes végétariennes de qualité nutritionnelle exceptionnelle

Vous suivez un régime végétarien ou végan et vous voulez être sûr(e) de ne pas manquer de protéines ? Ce livre est fait pour vous, laissez-vous guider !

Un guide des protéines végétales

Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines végétales est dans ce guide :

Les véritables besoins
Pourquoi il n'est pas nécessaire d'associer légumineuses et céréales dans un même repas pour couvrir ses besoins
Le palmarès des aliments champions en protéines vertes
Les 6 règles d'une alimentation végan complète au plan nutritionnel
Des trucs et astuces pour bien cuisiner les légumineuses

+ 60 recettes hypercréatives et hypernutritives

Végétales, elles sont aussi sans gluten, sans lait et à index glycémique bas. Régalez-vous en santé avec :

des verrines et des tapenades pour l'apéro,
des buddha bowls,
des burgers végétaux,
des plats traditionnels revisités comme les gnocchi de lentilles vertes, le couscous de Kamut, le dhal de haricots mungo,
de délicieuses verrines de chia aux fruits rouges, ou encore le fondant cru au chocolat et haricots rouges.

Pour chaque recette, la teneur en protéines est indiquée.

C'est bon de se faire du bien !