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Les recettes des bouchons lyonnais

Elisabeth Boutte
  • 11/01/2013
  • Les Cuisinières
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Couverture de Les recettes des bouchons lyonnais par Elisabeth Boutte

États des livres

Résumé

Près de 60 recettes issues de bouchons lyonnais, restaurants conviviaux de cuisine traditionnelle : tablier de sapeur, quenelles au brochet, cardons à la moelle, cervelle de canut, etc.

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