Résumé
Un numéro consacré au pain, avec un guide des 50 meilleures boulangeries, l'histoire du pain 9.000 ans avant la baguette, une enquête sur le pain au restaurant et une bande dessinée sur cette thématique.
Caractéristiques
- Éditions : Editions Le Contrepoint
- Auteur : Luc Dubanchet
- Nombre de pages : 174
- ISBN : 9782370630322
- Date de publication : 5 mars 2015
- Dimensions (L x H x E cm) : 25 X 33 X 1.8
- Poids (g) : 890
- Reliure : Broché sous jaquette
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