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En mutation, n° 1. Peut-on être un carnivore éthique ?

Emmanuelle Vibert
  • 01/10/2021
  • Rue de l'échiquier
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Couverture de En mutation, n° 1. Peut-on être un carnivore éthique ? par Emmanuelle Vibert

États des livres

Résumé

Peut-on être un carnivore éthique ?

Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l'état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ? ...

Pour son premier numéro, En Mutation explore les différentes possibilités de se nourrir (ou non) d'animaux de manière responsable, en tenant compte des contraintes environnementales et du bien-être animal.

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