CAP cuisine. Vol. 1. Compétences 1, 2, 3 : 1re et 2e années
Jean-Michel Framery- 12/06/2018
- Le Génie éditeur
Résumé
Manuel contenant des mises en application des compétences 1, 2 et 3 du CAP cuisine. Avec des exercices, des QCM, des cartes heuristiques et des QR codes pour accéder à des vidéos en ligne.
Caractéristiques
- Éditions : Le Génie éditeur
- Auteur : Jean-Michel Framery
- Nombre de pages : 150
- ISBN : 9782375631331
- Date de publication : 12 juin 2018
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 21
- Poids (g) : 426
- Reliure : Broché
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