1 légumineuse = 3 recettes : vous allez adorer les légumineuses ! : 50 recettes simples

Cuisiner les légumineuses ? Rien de plus facile !

Il faut juste anticiper, avoir quelques bonnes idées d'associations et le tour est joué ! Les légumineuses ont de nombreux atouts pour notre santé et notre environnement. Il serait dommage de ne pas en profiter. Céline Mingam, cheffe du restaurant L'Ourse à Nantes, vous propose 50 recettes et une infinité de possibilités à vous approprier pour que légumineuse rime enfin avec simplicité et plaisir !

Pour chaque légumineuse

• Trop bon !
  3 recettes expliquées simplement en différentes étapes
  + le conseil de Céline qui vous transmet ses astuces ou ses variantes
• Stylé
  Une page pimp présente les bonnes associations qui donneront du caractère à votre légumineuse !

• Pratique
  Chaque ingrédient en photo pour visualiser très vite votre liste de courses

• Pédagogique
  Un peu d'histoire : D'où vient-elle ? Où est-elle consommée ? Toutes les réponses pour en savoir une peu +
  Les atouts : Pour savoir comment la cuisiner + les conseils de la cheffe
• Le truc en +
  Les bonnes associations
  + les conseils de la cheffe