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Zones à cueillir : plantes sauvages, fleurs comestibles & bonnes recettes

Caroline Decque
  • 21/04/2022
  • Ulmer
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Couverture de Zones à cueillir : plantes sauvages, fleurs comestibles & bonnes recettes par Caroline Decque

Résumé

Ce livre vous guide pour ramasser des plantes sauvages près de chez vous. Au menu : salades fleuries, cocktails aux plantes... Revisiter vos plats préférés avec la cueillette du jour !

Pendant un an, Amélie Laval, photo romancière, a documenté l'aventure Bigoud' de Caroline Decque et Camille Gasnier, cueilleuses à Marseille.

Chaque année, elles livrent à vélo + d'une centaine de plantes aux chef•fe•s de la ville.

Des plantes utiles à connaître + Des recettes à partager

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